Alimentazione & Nutrizione

Davanti a un banco di un mercato di quartiere, la scelta è chiara: cassette piene di zucchine, cavoli, agrumi e sacchetti di legumi. Quello scenario parla di abitudini alimentari che cambiano più di quanto si pensi. La cosiddetta dieta mediterranea verde nasce esattamente da qui: meno carne rossa, più verdure e alimenti non processati, scelti … Leggi tutto